🎃 Cara Masak Asam Pedas Ikan Nila

Detail recipe, please click my blog link at https://www.aziekitchen.com/2020/11/asam-pedas-melaka-original-mak-haryati.htmlPlease follow and subscribe me at: Bahan-bahan: Ikan Tenggiri (Nak guna ikan lain pun boleh) Bunga kantan. Daun Kesum. 1 batang serai (Diketuk) Bendi,tomato (Nak guna terung pun boleh) Cili kisar (Mengikut kepedasan yang diingini) Perasa, garam, gula secukup rasa (nak letak Ajinomoto pun boleh) 1 mangkuk Asam Jawa. ASSALAMUALAIKUM WR.WBDividio kali ini saya akan berbagi resep cara masak ikan nila asam pedasmenu ini sangat simpel dan enakbagi yang oecinta pedas bol 2. Masukkan bunga kantan, dan air. Biarkan mendidih. 3. Masukkan ikan dan biarkan masak selama 15 minit. 4. Masukkan daun kesom, kacang bendi dan biarkan seketika sehingga kacang bendi berubah warna. 5. Perasakan dengan garam / gula / perasa pilihan. Bagi cara masak asam pedas tidak sama mengikut tempat, lain tempat lain cara masaknya mengikut citarasa masing-masing untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang macam mana. Kebiasaan bahan-bahan utama yang perlu ada dalam asam pedas ialah, bawang, cili kering, belacan, air asam jawa, lengkuas, halia, dan serai. Kali ni Che Nom nak masak lauk yang boleh buat menambah-nambah nasik tak cukup sepinggan, iaitu asam pedas ikan kembung.Cara masak asam pedas ni lebih ringkas kerana tak perlu tambah rempah ratus dan kuah tu cukup sesuai kalau kita masak bersama ikan kembung yang segar. Kuah asam pedas akan berasa lebih manis dari ikan. Che Nom tunjuk juga cara untuk buat sambal belacan yang pedas dan cukup Jarang-jarang ikan siakap buat masak asam pedas ni, biasa masak tiga rasa je. Masakan asam pedas ada banyak versi, asam pedas Melaka kuahnya lebih pekat dan perlu ditumis, kalau asam pedas Kelantan dan kedah cara masak berbeza sebab tidak perlu ditumis dan kuahnya cair. Resepi kali ini versi asam pedas cara Melaka, kuah yang pekat, cukup rasa Cara masak asam pedas ikan kembong: Panaskan minyak dalam kuali/pan. Masukkan bahan kisar dan tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis lagi sampai terbit minyak atau cili masak. Lepas tu masukkan air asam jawa (ikutlah tahap pekat dan masam macam mana anda suka). Biarkan kuah mendidih. Bagi orang Johor dan Melaka, menu Asam Pedas ni bagaikan satu kemestian. Nak buat Asam Pedas yang sedap, cantik warnanya kena pastikan tumis cabai dengan lama sehingga betul-betul masak garing. Malah kuahnya mesti pekat, secukup rasa masam dan pedasnya. Tak kisah guna apa jenis ikan pun, daging mahupun ayam.Semuanya sedap. Namun, ikan kembung selalu menjadi pilihan kerana ia isinya 'manis z0hA.

cara masak asam pedas ikan nila